معلومة

يخنة مدريد على الطريقة التقليدية. الوصفة الاسبانية

يخنة مدريد على الطريقة التقليدية. الوصفة الاسبانية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المطبوخ إنه أحد أشهر الأطباق الإسبانية التقليدية، خاصة في منطقة كاستيلا. هذا الحساء مدريد التقليدي القوي لديه الخضرواتوالبقوليات والمعكرونة واللحوم ، مما يجعلها طبقًا فريدًا ومتكاملًا للغاية.

بمناسبة الاحتفال ب مهرجان المدينة، شفيع مدريد ، أو من عيد سان ايسيدرو, Guiainfantil.com يدعوك لأخذ يوم هادئ لتحضير وصفة الجدة القديمة هذه. cocido madrileño على الطراز التقليدي هو طباخ بطيء لمشاركته مع العائلة.

  • 300 غرام حمص
  • 500 غرام السجق
  • 2 صدور دجاج
  • 2 نقانق دم و 2 تشوريزو
  • 1 قطعة من لحم الخنزير المقدد
  • 1 غيض من لحم الخنزير
  • 100 غرام كرنب
  • 5 جزر و 4 بطاطس
  • 1 فص ثوم و 1 بصلة
  • 150 غرام نودلز

1. في اليوم السابق ، نقع الحمص في الماء مع القليل من الملح الخشن واتركيه هكذا طوال الليل. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، صفي الحمص.

2. في وعاء كبير ، أضيفي الكثير من الماء وسخني لحم البودينغ الأسود وصدور الدجاج ورأس لحم الخنزير. عندما يغلي أضيفي الحمص والبصل المفروم والكرنب.

3. دعه يطهى على نار متوسطة لمدة 3 ساعات مع إزالة الرغوة المتكونة وإضافة الماء إذا لزم الأمر.

4. عندما يستغرق الأمر ساعتين ونصف (وبالتالي نصف ساعة للطهي) ، أضيفي البطاطس والجزر (المغسول والمقشر بالفعل) والثوم ولحم الخنزير المقدد ونقانق الدم والكوريزو على شكل قطع.

5. عندما يتم الطهي ويصبح الحمص طريًا ، صفي المرق واحتفظي بالباقي. يُعاد المرق إلى النار ، وعندما يغلي نضيف النودلز. اترك حوالي 5 دقائق حتى تنضج العجينة.

6. لتقديم الحساء ، الطريقة التقليدية هي نظام "ثلاث دورات": من ناحية الحساء ، ثم الحمص مع الخضار وأخيراً اللحوم. وبعد تذوق هذا الطبق الرائع ، قيلولة جيدة! أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ يخنة مدريد على الطريقة التقليدية. الوصفة الاسبانية، في فئة البقوليات في الموقع.


فيديو: سلسلة أتقن الإسبانية بطريقة سهلة. تعلم الإسبانية. أسهل طريقة لتعلم الاسبانية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Ziyad

    أنا آسف لأنني لا أستطيع مساعدتك في أي شيء ، لكنني متأكد من أنها ستساعدك في العثور على الحل الصحيح.

  2. Kazitaur

    انت مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Efrain

    هذا الموضوع ببساطة لا يضاهى :) ، أنا معجب به حقًا.

  4. Owain

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة